Empresa desenvolve produtos à base de peixes regionais

25/06/2012 – A Delicatessen Pescado é uma empresa que atua na elaboração e distribuição de produtos para o consumo, tendo o peixe como matéria-prima. As pesquisas para desenvolvimento desses produtos começaram nos laboratórios do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa). A empresa conta com recursos da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam), por meio do Programa Pappe Subvenção.

Siga a SECTI-AM no Twitter!

Confira a entrevista do consultor da empresa e doutor em Biologia de Água Doce e Pesca Interior, Nilson Luiz Carvalho no site da Fapeam.